Наблюдаемый факт: решётка липкая, тёмная, на прутьях корочки жира и нагара. Грязь сидит на съёмной детали — её удобнее отмывать в раковине, а не «шлифовать» на горячей плите.

Перед работой

  • конфорки выключены, решётка холодная;
  • газ — ручки закрыты, запаха газа нет;
  • есть таз или раковина, куда решётка помещается.

Пошагово

  1. Снимите решётки (и при необходимости лёгкие накладки конфорок — по инструкции плиты).
  2. Стряхните крошки над мусоркой.
  3. Залейте горячей водой с средством для посуды; при сильном нагаре добавьте кухонный обезжириватель по этикетке.
  4. Выдержка 20–40 минут (застарелый слой — можно дольше, не оставляйте сутки в агрессивной химии без чтения ярлыка).
  5. Нейлоновая щётка или жёсткая сторона губки — по материалу решётки.
  6. Сполосните, протрите насухо, дайте досохнуть на воздухе.

Чугун и эмаль

  • Чугун без эмали: после мойки обязательно насухо; влажный чугун быстро ржавеет. Тонкий слой пищевого масла на сухую решётку — по желанию, без луж.
  • Эмаль: металл и песок снимают покрытие точками; лучше щётка и повторное замачивание.
  • Самоочистка духовки: класть решётки туда можно только если производитель плиты/духовки это прямо допускает.

Если нагар остался

Повторите замачивание. Сухой нож по эмали — риск сколов. Если прутья проедены ржавчиной насквозь — решётку проще заменить, чем «восстановить» химией.

Проливы после готовки

Свежий жир с решётки снимается быстрее: остудили — сняли — тёплая вода с средством для посуды. Чем дольше жир стоит на горячей зоне, тем ближе он к плотному нагару, который уже не берётся «одним движением губки».